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加強食品安全管理,提高從業人員專業技術水平

  • 2018-11-09
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為進一步增強我校食堂從業人員的食品安全意識,提高食品安全管理水平,防止食品污染和有害因素對人體的危害,確保我校師生的食品安全,根據成教安〔2018〕75號文件及2018年10月31日食藥監局、教育局領導在培訓會議上的要求和部署,我校認真組織開展了食堂從業人員培訓及考試工作。

學校領導高度重視此次工作,考前認真組織全體員工認真學習考試內容《中華人民共和國食品安全法》《四川省學校食堂食品安全管理辦法》《餐飲服務食品安全操作規范(修訂版)》 等相關法律法規。

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11月8日按上級部門要求對從業有員進行測試,最后,對測試結果進行分析總結,通過這次培訓,從業人員身受教育,對學校食品安全管理與操作規范有了更深刻的認識,提高了法制觀念和守法意識,為進一步加強我校食品安全監管具有重要意義。

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